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南捞乡“四个紧盯”筑牢预防野生菌中毒阵地 守护群众舌尖上的安全

来源:南捞乡 更新时间:2024/06/24

为切实保障人民群众的身体健康和生命安全,防止广大人民群众因误采、误食有毒野生菌造成中毒,南捞乡通过“四个紧盯”筑牢野生菌中毒防御阵地,守护群众舌尖上的安全。

一、紧盯责任压实,筑牢组织保障阵地。制定印发2024年《南捞乡食品安全事故应急预案》,成立南捞乡餐饮消费环节重大食品安全事故应急指挥部,完善应急指挥体制机制。充分压实工作责任,采取乡领导包村委会,村干部包村小组,村小组包到户的形式,做到每个环节有人盯,每个细节有人管,切实筑牢预防野生菌中毒组织保障阵地。

二、紧盯宣传落实,筑牢思想防御阵地。依托“和美南捞”微信公众号,充分打造“宣传员有话说”方言广播品牌,结合南捞乡壮族占比82%的民族特点,撰写方言版预防野生菌中毒知识宣传稿件,安排单位“宣传员”录制方言版和壮语版进行播发,多角度、全方位、高频次进行预防野生菌中毒知识宣传。通过敲门行动,挨家挨户发放《南捞乡预防食用野生菌中毒告知书》,以庭院会、小板凳会等方式,普及食用野生菌中毒的严重危害,采摘加工食用野生菌的注意事项,应急救治措施等,不断提高广大群众自我保护意识。

三、紧盯隐患排查,筑牢监督检查阵地。以食安督为平台,充分发挥食品安全“一专三员”队伍的作用,实行区域负责、任务分片、责任到人。对餐馆、饭店、小吃店食堂等重点对象开展常态化监督检查,督促餐饮经营者强化食品安全主体责任意识,杜绝采购、加工、销售野生菌类极其制品,构建严密的食用野生菌中毒防控工作网络。

四、紧盯应急处置,筑牢应急救治阵地。做好对食用野生菌中毒救治人员、物资等储备工作,增加对农村医疗机构食物中毒应急救治基本药品、相关设备的投入力度,开展好食物中毒流行病学调查、应急处置等知识技能培训,提升应对食物中毒事故的整体能力和水平,做好野生菌中毒风险评估和防控预警,防范和减少食用野生菌中毒事件发生。

截至目前,全乡已开展食品安全监督检查7次,制作、转发地方语言版预防野生菌中毒安全知识宣传音频、视频、文字材料共计200余次,通过群众会开展宣传74场次,发放《预防野生菌中毒告知书》500余份,通过新时代文明实践站、所开展预防野生菌中毒知识宣传活动6场,群众预防野生菌中毒意识进一步提升。

         责任编辑:陶丁  

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